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  • Thibaud

Digesteur

Dernière mise à jour : 30 déc. 2022

Dès avril 2023, L'agglomération de Castre-Mazamet instaure la taxe spéciale aux ordures ménagères. Cela fait suite à la Loi AGEC qui oblige les collectivités à réduire le volume de leurs déchets. De ce fait, nous avions comme projet d'installer un digesteur afin de diminuer nos déchets de cuisine de 90%. Chose faite avec le digesteur CD50 d'IDS Environnement en fonctionnement au sein de notre cuisine. Tous les retours de préparation de production (sauf ceux alimentant notre ferme animalière) et retour de salle sont ainsi digérés et dégradés par les bactéries, la température optimale et le fonctionnement de la machine. Seuls resteront les contenants plastiques qui finiront en OM.

Le résultat, un digestat de type spanc3 est ainsi produit et peut être amendé avec le compost pour alimenter les fleurs et plantes de notre parc.

Nos OM seront donc constitués essentiellement des déchets de soins. Prochaine étape, la solution concernant ces déchets pour un avenir meilleur de notre environnement.



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